為了慶祝加菲的生日，早早在一周前預訂法森小館的晚餐，因為兩周前沒訂位要去吃，
都是客滿的狀態，為了要順利吃到生日美麗晚餐，早早就訂位嚕!
(這是第二次去法森吃飯了，真的、真的很好吃，氣氛也很好，服務人員也很nice)
奶油花+活生生的玫瑰花↓
美麗餐廳↓
這是一家標榜烹調不使用味精，僅選用近南極海域的雪花岩鹽來提味，很健康哦!
二話不說，直接上菜.........
餐前小點---實在記不起這道餐的內容了，很精緻是真的!
開胃菜-凱薩沙拉and布根地焗田螺
焗田螺上次有吃，非常新鮮配麵包很搭哦!沙拉更不用說，那是基本面一定要鮮脆爽~
側拍實錄
湯品-松露野菇鮮雞湯、玉米濃湯
其實.....這兩碗湯都是一般般而已，還給我在上面放一大片香菜，金害!
主菜-雪花岩鹽香煎美國特級牛肋眼佐大蒜芥末醬汁
兩次的主餐都是這一道，我被這塊肋眼征服了!(6.2OZ)吃起來剛剛好，不會太撐哦!
上面的綠色蔬菜是水田芥，服務人員說是鹼性的，可以搭配牛肉一起吃~
我的最愛就是鮮煎牛肉灑點鹽巴就好了，不用醬汁就是一個美味~~~
主菜-鮮煎鵝肝黑松露燉飯與蕈菇佐陳年香醋汁(好長的菜名)
我說這道菜超像我們台灣的筒仔米糕，只差沒有肉燥鋪在上面而已.....還取了個這~~~麼長的西方名字!
不過，那個鵝肝，經過醬汁烹調，還真是百分百的好吃，入口即化哦~讚!
側拍實錄
主菜吃完了，我就開始玩拍拍了~比個7...看起來手指好短喔!
換個方式，還是7~
上甜點囉~
杏仁蘋果派加核桃鮮奶冰淇淋....我不能吃冰!不過我有吃核桃，很脆喔!超愛核桃的啦!
我的甜點
焦糖烤布蕾 很好吃，奶味很濃，焦糖還有一點點厚度呢!也沒有一碰就碎得亂七八糟!
好布丁一枚!
壽星也有小點心ㄟ~還插上一根蠟燭，真是太sweet了!服務人員有幫忙唱生日歌哦~
雖然服務人員跟我說"我們一起小小聲唱"，但是我一開口，是沒有小聲的，
就是要感染別桌的，一起幫我唱呀!
果不其然，一個老外(法國人)很free style的一個人，一聽到生日歌，
也拍手跟著大聲唱~超High的~這位老兄應該是很快就熱的那種人!
最後，還是由我做Ending pose吧!(倒數74天)
這一次來有看到別桌點波士頓龍蝦，好大一盤，但是，
要吃龍蝦我不會來這裡，台中還有另一間很棒的龍蝦餐廳!下次有去在介紹!
上次(n年前)去一次，兩個人吃了7千元，所以不能常去的!
法森比較平易近人一點，一人大約一千大洋(看個人點的菜)，有的可能要一千五百大洋。
服務非常之好，一樓較熱鬧，二樓安靜。空間布置的很雅致，很好下飯的!
去用餐一定要訂位，免得掃興!
法森小館
台中市西區大忠南街42號
電話： 
04-23721339
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